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葡萄糖检测在发酵工业中的应用

　　重庆冠兴化工有限公司是一家多年经营化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造纸原料，清洗洗原料，净水材料，水处理原料，电镀原料，建材加工原料，建筑原料，玻璃仪器，精细化学原料、化学***等等产品的壹级代理经营批发的私营公司。

　　葡萄糖是很多发酵产物的主要碳源，葡萄糖的调控必需符合菌中的代谢特点，防止出现因为葡萄糖浓度偏大或偏小的情况，即，要严格控制其在发酵液中的浓度。在发酵前期，如果葡萄糖浓度太高，容易对菌体生长产生阻遏、***和限制作用；在发酵后期，如果葡萄糖浓度过低，则会限制菌体生长和产物合成。因此目前工业中常使用过程流加葡萄糖，辅助在线检测葡萄糖浓度，从而实现葡萄糖的稳定控制，取得良好的性结果。

　　葡萄糖在灭菌时要防止发生美拉德反应同，因为一旦出现这种反应，生成的红色或黑色物质会对发酵结果产生严重的影响。所谓美拉德反应是一种非酶褐变现象，原理是：羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程***终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰胺反应。

如何更大程度上发挥工业葡萄糖的效果?

　　同样都是使用工业葡萄糖来污企业，但是有工厂的效果很好，不仅是符合***的标准，而且还被授予***工厂的称号，但是有的工厂在使用的时候却无法真正实现很好的效果，甚至还会因为这个方面的事情受到了严重的处罚，到底在使用的时候如何才可以实现好的效果呢？

　　一方面，使用工业葡萄糖的时候，如果我们真的希望实现很好的效果，这个时候就要对总体上的使用说明都有认识，这种产品是如何使用的，在具体的使用过程中需要注意什么。这些事情都是和产品直接相关的，只有当我们更好的了解到其中具体的情况，真正的确定自己的使用情况是关键的。

　　另一方面，在使用工业葡萄糖的时候还会受到各个方面因素的影响，在处理污水之前好是可以做好相关方面的检查，对总体上的水质都有很好的认识，然后真正的做到对症下药，对我们实现更好地效果都会有极大的保障。作为使用人员，能够按照水质的情况来选择适合的产品和用量是关键的。

　　如果你真的希望确保自己使用工业葡萄糖的时候会有很好的效果，这个时候就要对以上这些方面的事情都有很好的关注，只有当我们自己对相关的情况都有正确的认识，然后学会正确的使用方式，我们会发现这样之后很好的使用效果就会很容易实现了。但是不少人在这个过程中忽视掉了其中具体的情况。

工业葡萄糖在污水处理中的投放

　　污水处理之工业葡萄糖应用于生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理，工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。

　　污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养***，提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌中生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

　　生化池在运行过程中，当微生物一旦受到负荷(水量、浓度)的冲击，COD去除率会突然下降，严重时污泥会从生物填料上脱落，使出水变混。这时应立即停止进水，往生化池内投放污水处理专用葡萄糖以降低污泥负荷，当污泥的沉降性能有所***后，可采取污泥驯化的快速增殖法，在生化池内投加生活污水或投放废酒精或用干面粉烧熟的湿浆糊，投加污水处理专用葡萄糖，2-3天后开始进水并逐日增加进水量，直到微生物***正常。

　　工业葡萄糖一般加在厌氧和好氧系统里。就厌氧而言，主要考虑因素为酸化程度，进水COD，反应在指标上即PH,VFA，COD。COD一般不用考虑，这在均质池(综合调节池)就可以调节的。PH较高，酸化不充分的情况下一般是需要加葡萄糖促进酸化。要根据进水水质情况来决定加多少。一般是加在进生化池前，用水溶解后加入。好氧而言，在不缺少BOD的情况下是不需要加的，缺少的话就要加了，因为缺少BOD的情况下，容易会产生硝化。

葡萄糖测定DE值是什么？

　　1.葡萄糖测定DE即：还原糖（以葡萄糖计）占糖浆干物质的百分比。

　　2.***标准中，DE值越高，葡萄糖浆的级别越高。

　　3.工业上用DE值（也称葡萄糖值）表示淀粉的水解程度或糖化程度。 糖化液中还原性糖全部当作葡萄糖计算，占干物质的百分比称为DE值。

　　4.应用分析：碘量法测定液体葡萄糖的DE值准确度，受称样量、样品温度、化学***的影响。分析影响原因，规范操作以减少误差，适应生产经营需要，避免争议。