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工业葡萄糖与葡萄糖酸钠有什么关系？

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　　很多人只知道有工业葡萄糖与葡萄糖酸钠;却很少有人知道它们有什么关系，同样很多人也肯定想要知道，下面冠兴化工就来和大家说说它们的关系。

　　葡萄糖酸钠工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由NaOH进行中和，即可得葡萄糖酸钠。工业葡萄糖是以优质淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，所以他们的关系很密切。

　　葡萄糖属于醇类，是无机物。可以当诱食剂和改善水质的作用，达到肥水的效果。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖酸钠。

　　葡萄糖酸钠属于盐类，偏碱性，是无机物，可以用来中和酸性物质，因此***上就是利用葡萄糖酸钠的弱碱性来中和***中的酸性，来达到酸碱平衡，可以当做酸碱平衡剂。

葡萄糖测定DE值是什么？

　　1.葡萄糖测定DE即：还原糖（以葡萄糖计）占糖浆干物质的百分比。

　　2.***标准中，DE值越高，葡萄糖浆的级别越高。

　　3.工业上用DE值（也称葡萄糖值）表示淀粉的水解程度或糖化程度。 糖化液中还原性糖全部当作葡萄糖计算，占干物质的百分比称为DE值。

　　4.应用分析：碘量法测定液体葡萄糖的DE值准确度，受称样量、样品温度、化学***的影响。分析影响原因，规范操作以减少误差，适应生产经营需要，避免争议。

工业葡萄糖的用途

　　1. 工业污水的加工和处理，常常都需要用到工业葡萄糖，那么它在工业污水的处理上具有什么样的作用呢？当企业开始进行污水净化的时候，就要适当地加入全糖粉处理，尤其是在调试期间更要加入适量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培养到***出来，这就可以顺利地提高污工业废水的可生化特性。

　　2.用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的开始与*终凝固时间；

　　3. 工业级葡萄糖皮革工业运用途理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。